Farfalle con Cavolfiore, Tonno sott'olio e Zafferano

Buon Giovedì a tutti! La ricetta di oggi è un primo piatto tipicamente invernale, poichè l'ingrediente principale è il cavolfiore. Molte persone non amano questo ortaggio, io invece lo trovo ottimo e versatile in cucina, lo utilizzo infatti per la preparazione di primi piatti ma anche antipasti, torte salate e contorni sfiziosi.

Preparare questo primo piatto è abbastanza semplice ed economico, il risultato è davvero appetitoso, profumato e colorato (grazie alla presenza dello zafferano). Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato le Farfalle Girolomoni, che vi consiglio di provare perchè sono ottime. Vediamo dunque la ricetta.

Crocchette di Cavolfiore e Patate con ripieno di Scamorza Affumicata

Tovaglioli Aperitivo Perla Color

Buon fine settimana! La ricetta di oggi è un antipasto vegetariano davvero gustoso, di facile preparazione e con un ripieno filante, che farà impazzire sia grandi che bambini. ;-)

Se state cercando un antipasto originale da servire per una cena in famiglia, ecco che queste crocchette di cavolfiore e patate faranno al caso vostro! Con le dosi indicate potrete realizzare circa 10 maxi-crocchette. Vediamo dunque la ricetta.